Бисквит с лесными грибами, Пицца с куриной печенкой и овощами, Фруктовое пюре "Малыш"




Приготовление вкусной пиццы, бисквита с лесными грибами и фруктового пюре "Малыш"


Фруктовое пюре "Малыш"

Ингредиенты и приготовление фруктового пюре "Малыш"
Необходимые продукты: 1 грушу; 1 зеленое яблоко; 1 банан; 30 грамм кураги; 2 столовые ложки теплой воды; 1 столовая ложка молока; изюм для украшения;

Приготовление: фрукты тщательно вымыть и очистить от кожуры. У яблока и груши удалить сердцевину, натереть плоды на мелкой терке.

Курагу нарезать маленькими кусочками. Подготовленные ингредиенты соединить в небольшой кастрюле, влить теплую воду и потушить смесь на слабом огне под крышкой в течение 2-3 минут. 

Банан измельчить в блендере и добавить к фруктовой массе вместе с молоком, проварить пюре еще 1-2 минуты.

Готовый десерт переложить в глубокую тарелку и украсить изюмом по желанию.

Бисквит с лесными грибами

Продукты и приготовление бисквита с лесными грибами
Понадобится: для теста: 5 яиц; 300 мл сметаны; 1,-2 стакана муки; щепотка соли; сливочное масло для выпекания;

Для начинки: 0,5 кг свежих лесных грибов (опята, маслята); 1/2 луковицы; 1 столовую ложку муки; соль, перец по вкусу; 150 мл сметаны; 1 пучок зелени укропа и петрушки; 1 чайная ложка сливочного масла; 1 столовая ложка растительного масла;

Для украшения: зелень петрушки;

Приготовление: половину луковицы, зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Лук обжарить в смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.

Грибы очистить и промыть. Проварить 10 минут, откинуть на дуршлаг. Грибы нарезать и добавить к луку, посолить. Жарить до полного испарения жидкости, выделившейся из грибов.

Посыпать грибы с луком мукой, обжарить до золотистого цвета. Добавить сметану, измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Через 10 минут снять с огня, остудить.

Для теста желтки отделить от белков. Желтки растереть добела. Затем, продолжая тщательно растирать, попеременно добавлять по 1 столовой ложке сметаны и муки. Белки взбить с солью в крутую пену, аккуратно подмешать в желтковую массу.

Половину теста выложить в смазанную маслом форму для выпечки. На тесто ровным слоем выложить начинку, оставляя незанятой по краям кромку теста в 2 см шириной. Сверху выложить остальное тесто, разровнять.

Выпекать в духовке в течение 25-30 минут при 180°С. Остудить, нарезать квадратами, украсить петрушкой.

Пицца с куриной печенкой и овощами

Состав продуктов и способ приготовления пиццы с куриной печенкой и овощами
Понадобится: для теста: 150-200 грамм муки; 0,5 стакана воды; 10 грамм дрожжей; 0,5 чайной ложки сахара; 1,5 столовые ложки растительного масла; щепотка соли;

Для начинки: 300 грамм куриной печенки; 2 крупных помидора или 10-12 помидоров черри; 3 столовые ложки маслин; 2 луковицы; 100 грамм сливочного масла; 4 столовые ложки майонеза; растительное масло для жаренья;

Приготовление: дрожжи, соль и сахар растворить в теплой воде, добавить муку и 1 столовую ложку растительного масла. Замесить тесто и поставить в теплое место для брожения на 30-40 минут.

Когда тесто поднимется, обмять его и дать еще раз подняться.

Куриную печенку вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Маслины достать из банки, дать стечь жидкости, разрезать каждую пополам.

Лук обжарить на сливочном масле, добавить печенку и жарить еще 12-15 минут, помешивая. Помидоры вымыть, разрезать пополам.

Тесто обмять, раскатать и выложить на смазанный оставшимся растительным маслом противень. На тесто выложить лук с печенкой, сверху выложить помидоры, смазать майонезом, разложить половинки маслин срезом вниз.

Выпекать пиццу 25 минут в духовке при 180-200°С. Готовую пиццу украсить зеленым луком и болгарским перцем.

Помимо печенки в начинку можно добавить вареные куриные сердечки.

Почитайте рецепты  Куриный рулет с грибами и особые отбивные; Приготовление овощей в микроволновой печи; Простые рецепты приготовления голубцов, котлет, салатов;




2 коммент. :

  1. Александр здравствуйте. Спасибо за комментарий. А что Вы подразумеваете под словом Невероятно. Что можно приготовить такую вкуснятинку?

    ОтветитьУдалить



Ваше мнение очень важно !



 

Я в Facebook



Twitter и Pinterest

Постоянные читатели блога

Технологии Blogger.
Главная | Контакты | Карта блога | Читать блог | RSS

Copyright © | Использование не более 30% заимствованного текста разрешается при условии
активной ссылки на сайт | www.horizon-s.ru | Все права защищены