Печеночные шарики




Приветствую друзей, гостей и читателей блога. Сегодня будем готовить вкусное блюдо-Печеночные шарики. Хотя вместо печенки для шариков можно использовать грибную, овощную или рисовую начинки.

Печеночные шарики

Печеночные шарики-вкусное блюдо с печеночной начинкой. Начинку можно использовать овощную, грибную или рисовую.
Из продуктов понадобится: 500 грамм любой печенки (говяжьей, индюшиной, куриной); 2 луковицы; 700 грамм свинины; сливочное масло, соль и перец по вкусу; панировочные сухари; растительное масло;

Для начинки печенку варить 20 минут. Затем нарезать кусками и обжарить в сливочном масле. Лук почистить, мелко нарезать, так же обжарить в сливочном масле. Обжаренные печенку и лук пропустить через мясорубку. посолить, поперчить, перемешать.

Мясо нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку. Из 1,5 столовой ложки мясного фарша сделать лепешку, на середину положить немного начинки из печенки. Обернуть печеночную начинку краями лепешки так, чтобы получился шарик с начинкой внутри. Так же сформовать остальные шарики.

Запанировать шарики в сухарях и обжарить в большом количестве растительного масла. Готовые шарики выложить на тарелку. Украсить по желанию. Приятного аппетита!





0 коммент. :

Отправить комментарий



Ваше мнение очень важно !



 

Я в Facebook



Twitter и Pinterest

Постоянные читатели блога

Технологии Blogger.
Главная | Контакты | Карта блога | Читать блог | RSS

Copyright © | Использование не более 30% заимствованного текста разрешается при условии
активной ссылки на сайт | www.horizon-s.ru | Все права защищены