Зимняя заготовка для щей




Обновлено 17.07.2019 г: Приветствую посетителей и читателей блога. В предыдущем посте я писала о рецепте заготовки рассольника. Здесь будем готовить на зиму заготовку для щей.

Рецепт заготовки для щей

Нам понадобится: 1,5 кг капусты; 0,6 кг помидоров; 0,6 кг моркови; 0,6 кг лука; 0,6 кг болгарского перца; 100 мл растительного масла; 1/2 стакана сахара; 1/2 стакана 9%-ного уксуса; 2 столовые ложки соли;

Рецепт заготовки щей на зиму
Заготовка для щей

Как приготовить: овощи очистить, помыть. Капусту мелко нашинковать. Помидоры и лук нарезать кубиками, сладкий перец-тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной терке.

Подготовленные продукты соединить в глубоком сотейнике с разогретым растительным маслом. Довести до кипения, потушить в течение 15 минут. Добавить сахар и соль, продолжать приготовление еще 5 минут при постоянном помешивании.

Влить уксус, тщательно перемешать, снять заготовку с плиты.

Наполнить заготовкой стерилизованные банки, закатать и укутать до остывания.

Можно еще посмотреть другие рецепты консервирования:





0 коммент. :

Отправить комментарий



Ваше мнение очень важно !



 

Я в Facebook


Twitter и Pinterest

Постоянные читатели блога

Технологии Blogger.
Главная | Контакты | Карта блога | Читать блог | Политика конфиденциальности | RSS

Copyright © | Использование не более 30% заимствованного текста разрешается при условии
активной ссылки на сайт | www.horizon-s.ru | Все права защищены