Здравствуйте друзья и гости блога VDV. Сегодня у нас картофельные изделия, назовем их "Улыбки"
Из продуктов понадобится: 0,5-0,7 кг картофеля; 5 столовых ложек картофельного крахмала; 1 чайная ложка молотого сушеного чеснока; 1 чайная ложка молотого имбиря; мука для подпыла; соль; растительное масло для жарения;
 |
| Картофельные "Улыбки" |
Если блюдо предназначено для детей, лучше не добавлять острые пряности, а заменить их 1 чайной ложкой паприки.
Приготовление: картофель очистить от кожуры, вымыть, залить кипящей водой, посолить, отварить до готовности.
Откинуть клубни на дуршлаг, немного остудить, затем тщательно растереть. Всыпать в полученное пюре крахмал, сушеный чеснок и имбирь, все хорошо перемешать.
Рабочую поверхность подпылить мукой, выложить картофельную массу. Вымесить до образования однородного теста (не должно прилипать к рукам). Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать рюмкой круги.
Соломинкой или шпажкой нарисовать на заготовках глазки, полукруглой ручкой от вилки выдавить ротики.
В глубоком сотейнике разогреть растительное масло. Порциями опустить во фритюр заготовки, обжарить с двух сторон до легкого золотистого оттенка. Подавать в теплом виде, понравится взрослым и, особенно детям. Приятного аппетита!
Пройдите легкий Тест Любят ли Вас Деньги; Другие статьи с рецептами:
Пройдите легкий Тест Любят ли Вас Деньги; Другие статьи с рецептами:
0 коммент. :
Отправить комментарий
Ваше мнение очень важно !