Закусочная сельдь

---

Здравствуйте друзья, читатели и все, кто забежал в гости на страницы моего блога. В нашем меню сегодня рыбный день: простой в приготовлении рецепт закусочной сельди. Селедка сама по себе является самостоятельным блюдом, а с картошкой просто объедение.

В моем рецепте придадим сельди немного пикантности, приготовим и смешаем с маринадом. Можно купить в магазине уже готовую сельдь, или использовать домашнего приготовления.

Закусочная сельдь

Из продуктов понадобится:

• 3 филе соленой сельди;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 4 чайные ложки горчицы;
• 2 чайные ложки (более мягкой) французской горчицы;
• сушеный тимьян;

Как приготовить закуску из сельди: филе сельди замочить в холодной кипяченой воде на 4 часа, чтобы избавиться от лишней соли. Затем обсушить и нарезать порционными кусочками.

Для маринада перемешать сметану, горчицу, тимьян и майонез. Сельдь перемешать с готовым маринадом. Вот собственно и весь процесс приготовления. Остается только накрыть и поместить в холодильник на 48 часов. Рецепт рассчитан на 6 порций. Надеюсь, что блюдо понравится всей Вашей семье. Приятного аппетита!

Посмотрите рецепт Закусочная сельдь в желе.

Почитайте другие рецепты:

• Рекомендации по спасению пересоленных блюд;
• Судак под шубой по-флотски; 
• Креветки заливные; 
• Экономный рецепт рыбных сарделек; 
• Фруктовый торт с вишневой начинкой; 

---