Салаты на стол Продолжение

---

Здравствуйте друзья. В предыдущем сообщении почитайте Салаты на стол Два рецепта праздничных салата. Сегодня еще несколько рецептов простых в приготовлении салатов. Возможно кому-то понравятся и блюда украсят Ваш новогодний стол.

Селедочка с яблоками в сметанном соусе

Продукты: две сельди, желательно малосоленых; 2 средних яблока (с кислинкой); 2 луковицы;

Соус: 1 стакан сметаны (можно не жирной); 1 чайная ложка сахара; 1 чайная ложка уксуса (яблочного); щепотка черного молотого перца;

Сельдь с яблоками в сметанном соусе

Приготовление блюда: селедку почистить, разделать на филе, постарайтесь максимально выбрать кости. Разрезать на кусочки, сложить в глубокую селедочницу. Сверху на тереть 2 яблока, тоненько нарезать лук. равномерно распределить по рыбе.

Приготовить соус: в сметану добавить сахар, уксус, черный молотый перец. тщательно перемешать продукты. Попробовать, по вкусу можно еще добавить сахар и уксус. Соусом равномерно полить селедку. Перед подачей на стол дать постоять часа два.

Салат "Глория"

Ингредиенты: отварное куриное филе, 4 яйца; маленькая баночка консервированной кукурузы; 2 маринованных огурца; 150 грамм грибов; луковица; пучок зеленого лука; соль; молотый черный перец, майонез;

Куриное филе+кукуруза и грибы

Как приготовить: мелко нарезать яйца, курицу, зеленый лук. Добавить обжаренные с луком грибы, кубики огурца, сцеженную кукурузу. Посолить и поперчить. Заправить майонезом.

Салат "Снежная королева"

Из продуктов нужно: 3 филе слабо соленой сельди; 0,5 банки маслин; 100 грамм твердого сыра; 2 яйца; 3 вареные картофелины; 2 вареные свеклы; 2 вареные моркови; 1 зеленое яблоко; луковица и майонез; 

Салат из сельди с сыром и маслинами

Готовим блюдо: салат выкладываем слоями, промазывая майонезом в такой последовательности: тертый картофель; нарезанная мелкими кубиками сельдь; мелко нашинкованный лук; тертое яблоко; яйца; морковь; сыр; свекла;

Верх смазать майонезом. Разложить по поверхности половинки маслин. Перед подачей на стол рекомендую хорошо охладить. Всем Приятного Аппетита!

Рецепты по теме салаты: Варианты салатов из яиц; Приготовление салатов из макарон и с креветками; Разные рецепты салатов и простые приемы их оформления; Сардельки в лаваше с пюре и твердым сыром;

---