Салаты на стол Два рецепта праздничных салатов

---

Здравствуйте друзья и читатели. К новогоднему столу предлагаю простые и вкусные салатики, которые разнообразят праздничный стол.

Салат "Венеция"

Из продуктов понадобится: 200 грамм отварной куриной грудки; по 100 грамм картофеля в мундирах, твердого сыра и чернослива без косточек; 50 грамм консервированной кукурузы; майонез по вкусу;

Салат с черносливом, сыром и кукурузой

Как приготовить салат: предварительно отварить курицу и картошку. Нарезать мелко мясо, чернослив. Выложить в салатник. Добавить майонез. 

Натереть на крупной терке картошку. На среднюю терку натереть сыр, снова положить курицу и чернослив. 

Добавить кукурузу, еще майонез по вкусу и перемешать. При желании можно оставить салат слоями, но тогда желательно отставить его на время в сторону, чтобы слои пропитались.

Салат из сельди "Вдохновение"

Из продуктов нужно: 120 грамм сельди (филе); семь грецких орехов; 150 грамм свежих шампиньонов (или другие грибы); 2 яйца; луковица; морковь; лук зеленый; укроп; 150 мл майонеза; растительное масло для жарки; соль по вкусу;

Салат из сельди с грибами

Приготовление: орехи почистить и мелко нарезать. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Перемешать рыбу с орехами и с майонезом. Выложить первым слоем. 

Яйца отварить, почистить, нарезать мелкими кубиками. Положить вторым слоем, полить майонезом.

Морковь почистить и мелко натереть. Лук почистить и нарезать небольшими кусочками. Перемешивая, обжарить лук с морковью на растительном масле минут 5 на среднем огне. В начале жарки посолить. Охладить. Выложить третьим слоем, полить майонезом.

Отварить грибы в подсоленной воде. Слить жидкость, грибы охладить и нарезать небольшими пластинками толщиной 1 мм. Положить их четвертым слоем. 

Сделать плотную майонезную сетку. Лук и укроп (только веточки, без стеблей) вымыть и мелко нарезать. Посыпать салат. Можно для пропитки поставить в холодильник, тогда он будет еще вкуснее.

Будет время посмотрите другие рецепты:

• В чем встречать Год Огненной Обезьяны Народные приметы;
• Свекольные салаты быстрого приготовления;
• Рецепты вкусных закусочных салатов;
• Салаты на стол Продолжение;
• Чем полезны травяные и ягодные чаи;

---