Таблица мер и весов для домашней выпечки

---

Наименование продукта	Масса, Г    Ч           Стол          Стакан           Стакан ложка     ложка         чайный            гран
Мука, крупа, сухари
Мука пшеничная	8               25              160               130
Мука кукурузная	10             30              160               150
Крахмал картофельный	9               30              200               160
Крупа манная	8               25              200               160
Сухари молотые	5               20              130               100
Хлопья овсяные	4               14              100                 80
Молочные продукты, Жиры, яйца
Молоко цельное	5               18                250               200
Молоко сухое	6               20                120               100
Сливки 20%	5               18                250               210
Сметана 30%	11             25                250               210
Молоко сгущеное	12             30                300               250
Творог	-              17                   -                   -
Масло сливочное (растопленное)	5               17                280               180
Маргарин растопленный	4               15                230               180
Яичный порошок Масло растительное	10              25               100                 80   5               17                230               190
Сахар, Пряности, Прочее
Сахар	8              25               200               180
Сахарная пудра	10            25                180               140
Желатин в порошке	5              15                   -                    -
Какао порошок	9              25                  -                    -
Лимонная кислота	8              25                   -                    -
Сода пищевая	12            28                   -                    -
Мед	7              28                350               265
Соль	12             28                320               220
Уксус	5               15                250               200
Вода	5               18                250               200
Кофе молотый	9               25                   -                    -
Корица молотая	8               20                   -                    -
Сухофрукты, Варенье
Изюм	7               25                190               155
Чернослив	-              25                250                 -
Миндаль	10             30                160               130
Арахис очищенный	8               25                175               140
Орехи толченые	10             30                170               130
Мак	5               18                155               135
Варенье	17              50                330               270

При желании можно посмотреть еще полезную информацию и рецепты:

• Закусочная сельдь в желе;
• Медовики Вкусное лакомство для всей семьи;
• Секреты вкусного салата;
• Кулинарные советы;
• Простые правила выпечки куличей к пасхальному столу;
• Что означает пена в банке меда;

---