Таблица мер и весов для домашней выпечки





 Наименование продукта

Масса, Г
   Ч           Стол          Стакан           Стакан
ложка     ложка         чайный            гран

 Мука, крупа, сухари


 Мука пшеничная
 8               25              160               130
 Мука кукурузная
 10             30              160               150 
 Крахмал картофельный
 9               30              200               160
 Крупа манная
 8               25              200               160
 Сухари молотые
 5               20              130               100
 Хлопья овсяные
  4               14              100                 80  

Молочные продукты,
Жиры, яйца


 Молоко цельное
 5               18                250               200 
 Молоко сухое
 6               20                120               100
 Сливки 20%
 5               18                250               210
 Сметана 30%
 11             25                250               210
 Молоко сгущеное
 12             30                300               250
 Творог
 -              17                   -                   - 
 Масло сливочное (растопленное)
  5               17                280               180
 Маргарин растопленный
  4               15                230               180 
 Яичный порошок
Масло растительное
 10              25               100                 80
  5               17                230               190

Сахар, Пряности,
Прочее


 Сахар
  8              25               200               180 
 Сахарная пудра
 10            25                180               140
 Желатин в порошке
5              15                   -                    -
 Какао порошок
 9              25                  -                    - 
 Лимонная кислота
8              25                   -                    -
 Сода пищевая
12            28                   -                    -
 Мед
  7              28                350               265
 Соль
 12             28                320               220
 Уксус
 5               15                250               200
 Вода
 5               18                250               200
 Кофе молотый
9               25                   -                    -
 Корица молотая
 8               20                   -                    - 

Сухофрукты, Варенье


Изюм 
 7               25                190               155 
Чернослив 
-              25                250                 - 
Миндаль 
 10             30                160               130 
Арахис очищенный 
 8               25                175               140
Орехи толченые 
 10             30                170               130
Мак 
 5               18                155               135
Варенье 
  17              50                330               270    





0 коммент. :

Отправить комментарий



Ваше мнение очень важно !



 

Я в Facebook


Twitter и Pinterest

Постоянные читатели блога

Технологии Blogger.
Главная | Контакты | Карта блога | Читать блог | Политика конфиденциальности | RSS

Copyright © | Использование не более 30% заимствованного текста разрешается при условии
активной ссылки на сайт | www.horizon-s.ru | Все права защищены