Желе из молодых побегов сосны

---

Всем здравствуйте. Сегодня рецепт желе из молодых побегов сосны. Ранее я писала рецепт домашнего консервирования Варенье из еловых шишек от простудных заболеваний. Продукт конечно на любителя, но решила поделиться приготовлением. Тем более, что такое желе также прекрасное средство для профилактики простуды.

Необходимые продукты:

1 кг молодых сосновых побегов; 3 стакана сахара; 3 стакана воды; 40 грамм пектина; 

Способ приготовления:

Сосновые побеги хорошо промыть под проточной водой, обсушить, разложив на фольге.

Затем поместить в кастрюлю, залить кипятком, поставить на плиту. Довести до кипения. Уменьшить нагрев, потомить, помешивая в течение 20 минут. Убрать в темное прохладное место на сутки.

Далее отвар процедить, отжав побеги. Добавить сахар, перемешанный  с пектином. Сироп вскипятить, проварить на сильном огне не более 5-7 минут.

Горячее желе распределить по сухим простерилизованным банкам, закатать прокипяченными крышками. Дать остыть при комнатной температуре и убрать на хранение. Делитесь в комментариях своими рецептами. Удачи и всего доброго.

Не убегайте, почитайте еще рецепты:

• Варенье из шиповника для укрепления иммунитета;
• Варенье из кизила от малокровия и жаропонижающее;
• Заготовка Огурцы с зеленым горошком Набор для оливье;
• Облепиха в собственном соку;
• Утолить жажду Домашний кофейный квас;

---