Ароматные булочки с сыром и помидорами




Здравствуйте всем, кому интересна тема кулинарии. На днях кума принесла булочки..с помидорами. Честно признаюсь, ни разу не готовила такие. Попробовала, понравились, делюсь рецептом.

Булочки с помидорами

Что необходимо подготовить из продуктов: 2 стакана муки; 0,5 стакана пива; 40 грамм маргарина; 20 грамм сухих дрожжей; 1 яйцо; соль по вкусу; растительное масло для выпекания;

Для начинки: 2-3 помидора; 100 грамм твердого сыра;

Для присыпки и украшения: 50 грамм твердого сыра; молотый черный и красный перец; петрушка и базилик;

Рецепт выпекания ароматных булочек с твердым сыром и помидорами

Приготовление:

1. Дрожжи и соль растворить в небольшом количестве теплой воды, добавить 1 стакан муки, перемешать. Оставить опару в теплом месте на 1 час.

2. Маргарин растопить в металлической миске на горячей водяной бане, влить в подошедшую опару. Добавить взбитое яйцо, пиво и оставшуюся муку. Замесить тесто и оставить в теплом месте на 25 минут.

3. Помидоры вымыть, нарезать толстыми кружками. 100 грамм сыра нарезать пластинами, оставшийся сыр натереть на мелкой терке.

4. Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки, сформовать лепешки, выложить на каждую кружок помидора и пластину сыра. Сформовать круглые булочки.

5. Выложить изделия на смазанный растительным противень и выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут.

6. Булочки вынуть из духовки, посыпать тертым сыром, молотым красным и черным перцем, поместить в духовку еще на 5-7 минут.

7. Готовые булочки остудить, выложить на блюдо и подать к столу, украсив зеленью.

Для румяной корочки булочки следует смазать желтком.

Приятного Вам Аппетита!

Почитайте другие рецепты выпечки в блоге:
TEXT.RU - 100.00%




0 коммент. :

Отправить комментарий



Ваше мнение очень важно !



 

Я в Facebook



Twitter и Pinterest

Постоянные читатели блога

Технологии Blogger.
Главная | Контакты | Карта блога | Читать блог | RSS

Copyright © | Использование не более 30% заимствованного текста разрешается при условии
активной ссылки на сайт | www.horizon-s.ru | Все права защищены