Экономный рецепт котлет из овсянки

---

Всем здравствуйте. Сейчас многие хозяйки вынуждены экономить буквально на всем. Однако это не повод отказывать себе и близким в разнообразном и полноценном питании. 

Дешевые крупы и сезонные овощи даже полезнее, чем дорогие деликатесы. Из таких доступных продуктов можно приготовить много превосходных блюд. Сегодня у нас бюджетный рецепт, котлетки из овсянки, вкусно и недорого. 

Способ приготовления котлет:

1. 4 стакана воды довести до кипения, растворить в кипятке 2 бульонных кубика, всыпать 3 стакана овсяных хлопьев, проварить, помешивая, на слабом огне в течение 10-15 минут. Снять с плиты, остудить.

2. Почистить 1 луковицу, промыть, мелко нарезать. 1-2 моркови очистить, помыть, натереть на мелкой терке или измельчить блендером.

3. Соединить овсянку, лук и морковь, ввести одно, слегка взбитое яйцо, 1 столовую ложку майонеза и 2-3 пропущенных через пресс зубка чеснока.

4. Полученную массу посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать, сформировать небольшие круглые котлетки.

5. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол украсить зеленью.

Приятного всем аппетита и всего доброго.

Читайте также:

• Овощная запеканка с манкой и тертым сыром;
• Сочные котлеты с овощами и сырной начинкой;
• Печеночные шарики;
• Овощные котлеты и фрикадельки под тыквенным соусом;
• Черствый хлеб для приготовления вкусных блюд;

---